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Gibt es einen Zusammenhang zwischen der Art der Ernährung und der Qualität von Spermien und Sperma? Ein Forscherteam ist dieser Frage jetzt nachge­gangen.

Seit Jahrzehnten verschlechtert sich die Sperma­qualität bei Männern in den Industrie­nationen. Ursachen werden viele diskutiert. Von Bedeutung könnte auch die Art der Ernährung sein.

Ein Forscherteam um Professor Lærke Priskorn von der Universität in Kopenhagen hat in einer Quer­schnitt­­studie mit rund 3000 Teilnehmern untersucht, wie Ernährungs­weise und Sperma­qualität mitein­an­der zusam­menhängen.

Bessere Spermien bei gesunder Ernährung
Die Art und Weise, wie sich die Männer ernährten, war tatsächlich mit der Spermaqualität assoziiert. Die Gesamtzahl der Spermien pro Ejakulat lag zum Beispiel bei Männern, die sich konsequent gesund ernähr­ten, mit median 167 Millionen am höchsten, gefolgt von Männern, die sich vorwiegend vegetarisch (151 Millionen) bzw. gemäß des Open-Sandwich-Stils (146 Millionen) mit einem hohen Anteil an kalt verarbei­tetem Fleisch, kaltem Fisch, Vollkornprodukten, Mayonnaise, Gewürzen und Milchprodukten ernährten. Am schlechtesten schnitten die Männer ab, die intensiv dem Western-Style, die vor allem Pizza, Pommes, verarbeitetes Fleisch, Weißmehlprodukte und gesüßte Getränke beinhaltet, frönten, sie kamen gerade einmal auf median 122 Millionen Spermien.

Ernährungsumstellung als Therapie?
Wie sich Männer ernähren, nehme offenbar Einfluss auf deren Spermaqualität, so das Resümee der Studien­autoren. Unter einer zuckerreichen, fettreichen und ballaststoffarmen Ernährung, der sogenannten Western-Style-Diät, scheint die Spermaqualität zu leiden, wenn auch die Frage der Kausalität anhand dieser Studie nicht beantwortet werden kann.

Umgekehrt ist eine gesunde Ernährung mit einer deutlichen Verbesserung assoziiert. Auch die Marker der Hodenfunktion fallen bei gesunder Ernährungsweise günstiger aus.

Nach Ansicht der Studienautoren könnte die Ernährungsumstellung möglicherweise als therapeutischer Ansatz genutzt werden, um die Spermaqualität junger Männer zu verbessern.

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Zitiert nach einem Artikel der Ärztezeitung vom 09.03.2020